Không biết có ai rảnh như mình ngồi đếm số lần đến quán cafe yêu thích không nhỉ?

Mình bắt đầu “trò này” từ hồi đi Starbuck bên Nhật, mà mình chỉ đếm đúng 1 quán Starbucks Minatomirai thôi. Từ tháng 01 năm 2018 đến tháng 09 cùng năm, mình đã đến đó 122 lần.

Về Việt Nam mình cũng tìm được cho bản thân một cửa hàng yêu thích và bắt đầu đếm số lần đến đây, đó là Tranquil Books & Coffee. Lần này thì mình tính tất cả số lần đến không chỉ ở 18b Nguyễn Biểu, mà còn là ở số 5 và số 8 Nguyễn Quang Bích.

Thực ra, mình định đợi dịp event nào đó như Open Mic (ca nhạc) hay là chiếu phim thì đến Tranquil, sau đó thấy Tranquil chuẩn bị khai trương quán mới A little Tranquil thì tính đợi đến ngày mở cửa thì chạy đến mua cốc nước check-in lần thứ 50. Nhưng rốt cuộc đợt đó vì bận công việc mà mình lỡ hẹn (giữa tháng 5).

Cho đến mãi hôm nay, mình mới có một ngày nghỉ ngơi, thì chợt nhớ ra chuyện “thăm” Tranquil lần 50. Thế là mình thay quần áo, lấy xe ra và… “Tranquil thẳng tiến”. Lần thứ 50 của mình cũng như bao lần khác, vẫn cứ là số 18B Nguyễn Biểu. Vào quán thì gọi cốc trà, nói chuyện một chút với mấy bạn nhân viên, sau đó thì ngồi ở chiếc bàn quen thuộc, ngắm ra ngoài đường một chút và lấy máy tính ra để viết blog. Nhân dịp lần thứ 50 đến Tranquil, tại sao không viết một chút về “Tranquil and Me” nhỉ?

Chỗ ngồi quen thuộc

Nói về chỗ ngồi yêu thích của mình, nó là chiếc bàn nằm ở một vị trí đắc địa, mà mình nghĩ đây là chỗ đẹp nhất trong quán. Chiếc bàn được đặt ngay sát cửa kính dưới tầng 1, vì thế chỗ này luôn tràn ngập ánh sáng tự nhiên. Ngẩng lên trên là chiếc trần cao tít mù mà mình không bao giờ có thể với tới, đơn giản là bởi phía trên là tầng lửng, và từ trên tầng 2 bạn có thể chụp ảnh một góc ở dưới tầng 1.

Ngồi ở chiếc bàn này, bạn sẽ quan sát được gần như toàn bộ khung cảnh bên trong và ngoài quán. Nhìn sang bên trái là phố Nguyễn Biểu, và nhà thờ Cửa Bắc ở bên kia đường. Ngoảnh sang phải thì sẽ thấy bóng dáng những vị khách ra vào quán, hay là khách từ trên tầng 2 đi xuống. Phía trước mặt là quầy tính tiền, nơi mà những bạn nhân viên lúc thì vội vã pha chế đồ uống để đưa cho khách, lúc thì ngồi bệt xuống sàn nghỉ ngời sau một khoảng thời gian bận bịu. Ngồi ở đây còn được tận hưởng mùi cà phê thơm nức, rồi thi thoảng còn được nghe ai đó đánh piano ngay trước mặt. À, ngồi đây còn gần nhà vệ sinh nữa.

Những cô cậu nhân viên dễ thương và thân thiện

Lại thêm một điều có vẻ thừa thãi đối với một số người, nhưng mình là người cực kì coi trọng mối quan hệ giữa nhân viên và khách hàng. Nếu như quán cafe nào có nhân viên không nhiệt tình lắm hoặc thái độ không tốt, hiển nhiên ấn tượng của mình đối với quán đó sẽ là xấu và mình sẽ không quay lại đó.

Từ hồi đến Tranquil, mình gần như chưa bao giờ gặp phải tình huống oái oăm nào liên quan đến thái độ nhân viên cả. Những bạn làm ở đây đều rất thân thiết, và đa số là sinh viên nên cách nói chuyện cũng khá gần gũi.

Mình cũng đến “đủ nhiều” để tự coi bản thân là một khách quen thuộc, quen đến mức mà một số bạn còn biết mình sẽ uống gì. Ở Hà Nội này hiếm có ai như mình đến Tranquil chỉ uống mỗi trà… Chamomile, dễ nhớ là phải.

Có một hôm mình nhận được tin nhắn của một cô bạn nhân viên:

“Anh ơi Biểu về Chamomile rồi. Anh đến Biểu uống thôi”.

“Mấy hôm rồi bọn em không thấy anh qua. Trà mới về xếp 1 hàng chamomile ở đầu luôn đấy ạ”

Đọc xong mà mình cảm thấy vui quá, kiểu, “wow, mấy đứa cũng nhớ cái mẹt mình”.

Thế là mình quyết định tạm dừng việc cần làm và vác xe ra đạp đến Biểu ngay buổi chiều hôm đó. Cũng may đó là một ngày giữa tháng 4, trời se lạnh, nên cực kì phù hợp để làm 1 cuốc tập thể dục và sau đó uống một cốc trà nóng.

Tản mạn ở Tranquil

Thêm hai câu chuyện nữa ở Tranquil mà mình muốn chia sẻ với mọi người

Câu chuyện số 1

Nhà mình có 2 cuốn “7 Habits of Highly Effective People”, và mình quyết định đem tặng Tranquil một cuốn. Hôm đó lại đúng đợt sau Tết nên mình coi như đây là món quà Tết dành tặng cho quán. Mình đưa cho cậu bạn nhân viên, bảo là sách tặng. Sau đó thấy cậu ý hí húi viết cái gì đó rồi đem ra đưa cho mình. Một chiếc voucher free-drink, kèm theo một dòng chữ:

“Tranquil cảm ơn cậu! Mong cậu luôn yêu quí Tranquil như hiện tại”.

Niềm vui này không chỉ dừng lại ở việc được nhận tấm voucher. Sau đó, có một lần khi đang ngồi trên tầng 2, bỗng dưng mình thấy có một bạn khách nam cầm cuốn sách mình đã tặng cho Tranquil ngồi đọc. Đó là lúc mình cảm nhận được rằng cuốn sách mình đem tặng cho Tranquil thực sự có ích đối với những bạn khác đến đây tìm sách để đọc.

Câu chuyện số 2

Vào một buổi chiều muộn, mà cụ thể đó là hôm tổng thống Trump cũng như Kim Jong Un có mặt tại Hà Nội, mình tạt qua Tranquil để nghỉ ngơi một chút sau khi đi đổi máy ảnh ở Watanabe Camera trên đường Cao Bá Quát.

Khi đang ngồi nhâm nhi cốc trà và “sờ soạng” chiếc máy Fujifilm mới đổi, có 2 vị khách Tây bước vào quán. Họ order cà phê và ngồi cùng bàn to với mình. Nhìn cách họ nhìn xung quanh bên trong quán, rồi khẽ bật miệng “Wow”, thì mình chắc chắn đây là lần đầu họ đến Tranquil.

“Is this your first time here?” – Mình chủ động bắt chuyện

“Yes! I just fall in love with this place right after I stepped inside here. And the smell of coffee is so good” – chị người Tây trả lời.

Sau đó, mình trao đổi liên lạc với 2 anh chị và biết được rằng họ là một cặp đôi sang đây đi dạy tiếng Anh ngắn hạn, và ở Hà Nội 1 tháng. Trong khoảng thời gian này, mình đã gặp họ 2 lần, một lần là dẫn 2 anh chị đi ăn phở Thìn và ngồi cafe ở phố đường Tàu, lần khác thì gặp lại ở ngay chính Tranquil Nguyễn Biểu.

Còn rất nhiều mẩu chuyện nho nhỏ ở Tranquil, nhưng thôi tạm viết ra 2 câu chuyện mà mình nhớ rõ nhất, tuy không thực sự liên quan đến nhau lắm. Tản mạn mà.

Tranquil luôn là sự lựa chọn số 1

Là một người thích khám phá cafe, mình thường xuyên đi đây đó trong phố để tìm đến những quán cafe được nhiều người yêu thích, hoặc là những nơi có kiến trúc, không gian đặc biệt. Nói chung là những quán nổi nhất ở Hà Nội mình đều đi hết rồi. Gardenista, Cup of Tea, Foglian, Xofa, VUI, All Day Coffee,… ở đâu cũng có dấu chân của mình. Tuy nhiên, những lúc mà mình chỉ đơn thuần muốn tìm chỗ để có thể tập trung làm việc, đọc sách, hay là lúc đó chưa biết đi đâu, thì Tranquil luôn là sự lựa chọn số 1 của mình. Đơn giản là vì, I love this place, and it became my 3rd place since I cameback to Vietnam.

Thank you for being a part of my little Hanoi.

29.05.2019

At Tranquil, 50th times.

Quán cafe yêu thích của mình ở Hà Nội